A Universidade Federal do Rio de Janeiro comprovou em estudo realizado, que a berinjela, em forma de farinha, ajuda muito a quem está querendo perder uns quilinhos.
A berinjela além de rica em vitaminas e sais minerais, ajuda na manutenção dos níveis do colesterol e na previne doenças do coração. Os estudiosos afirmam que ao torrar e triturar a casca e a polpa do vegetal, seu efeito emagrecedor é potencializado.
O laboratório de nutrição da UFRJ trabalhou com um grupo de mulheres entre 45 e 55 anos todas acima do peso. As que adicionaram quatro colheres de sopa da farinha diariamente à dieta, perderam 6 kg em 2 meses, o dobro do que perdeu o grupo que não ingeriu o produto.
O que mais chamou à atenção dos pesquisadores foi que além de emagrecer também houve diferenças na perda de medidas da cintura e do quadril.
Contudo, os médicos alertam que não existe milagre: "a farinha acelera os resultados de uma dieta equilibrada e de atividades físicas regulares".
Modo de Preparo
Um comentário:
Afirmo que a berinjela realmente emagrece e detona celulite tenho notado isso claramente. Tomo apenas a água que preparo.
ralo em ralo grosso uma fatia de mais ou menos três centimetros de largura coloco meio litro de água em uma vasilha de inox (pode ser vidro, porcela, ágata) deixo na geladeira por 12 horas e ai completo com mais um litro de água e tomo durante o dia é a minha água diária, vejo os resultados.
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Bjussss Rosélia Santos.